Le miel est bon pour la santé - chaque enfant le sait

Le miel est récolté par les abeilles et stocké dans des rayons de miel. Il existe deux types de base : le "miel de fleurs" et le "miel de forêt". 

Le miel de fleurs, comme le mot l'indique, provient des fleurs des plantes et est principalement récolté au printemps. Selon la quantité de la même fleur, le miel de fleurs a un goût différent (par exemple, le miel de colza, le miel de lavande, le miel d'acacia, le miel de châtaignier). Le miel de fleurs contient également du pollen et aide les personnes allergiques au pollen qui en consomment régulièrement à atténuer le "rhume des foins".

Le miel de forêt, ou miel de feuille, est récolté par les abeilles au milieu de l'été et provient d'aiguilles ou de feuilles piquées par les pucerons. La sève qui s'écoule est absorbée par les abeilles et transformée en miel.

 

 

 

Le miel de printemps est disponible dans de nombreuses variétés allant du jaune clair (miel de colza) au jaune doré (fleurs de prairie).

 

 

 

Le miel de forêt est disponible en différentes teintes allant du brun (miel de feuille) au noir foncé (sapin argenté).